「柴山がに」 と 「香住がに」
▲柴山かに（松葉かに）
冬期、柴山漁港にあがった上質な松葉かににのみ「柴山かに」の名前がつけられる。
▲香住かに（紅ズワイカニ）
漁期は９月〜６月、香住漁港で選定されて
「香住かに」と呼ばれる。
一般的にズワイガニと呼ばれるカニが山陰では松葉ガニ、と呼ばれています。（柴山でとれる上質な松葉かにを 「柴山かに」 とよんでいる）
山陰でとれるかには漁期が冬期のみのズワイガニ（松葉ガニ）と、漁期が9月〜6月までの紅ズワイガニ（香住がに）と呼ばれるものがあります。
香住では、紅ズワイガニを 「香住がに」 と呼んでいます。このかには、年中食せるので山陰地方では人気があります。
香住海岸 四季を彩るお宿「汐騒」（しおさい）
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